近日，学院后勤中心对食堂全体班组长开展了食品安全知识培训。此次培训后勤服务中心全面谋划，制定了详细的授课计划，全体授课人员暑期内积极备课，分别就食品安全相关法律法规、山东省学校食堂食品安全监督检查办法、餐饮服务食品安全操作规范、山东省餐饮服务食品工用具、设备标识管理指南（试行）和学院的食品安全有关制度等进行了详细梳理，制作了PPT课件和视频课件，使培训内容基本涵盖了学院食品安全工作的全部内容，具有操作性和针对性。

培训会上，参训人员以端正的态度、饱满的热情积极参加培训，认真学习，深刻领会，学以致用。大家纷纷表示通过此次集中培训，有效提升了食品安全意识和管理水平，受益匪浅，将会把所学到的食品安全知识用于今后的工作中，及时排查食品安全隐患，构筑食品安全“防火墙”，确保广大师生“舌尖上的安全”。

（编辑：院办 供稿：后勤中心）